先日、鍋料理ランキング記事でステーキ鍋について触れましたが、
鍋料理ランキング2014の変わり種はステーキ鍋？忘年会の狙い目？ - Wanosche’s diary
気になったのでもう少し調べてみました。
それによると有名なのは広島市内にある、もん善 本店です。
こちらのステーキ鍋は、まず最初にステーキ肉を鍋に入れて
焼けたお肉をカットしていただいた後、野菜、豚肉を投入して
お鍋にするというものです。最初に投入した牛肉のエキス？により
普通の鍋よりも美味しくなるようです。
そんな広島なんて行けないよ～とお嘆きの方、ご安心ください。（私もです）
米国食肉輸出連合会のサイトにステーキ鍋のレシピが載っていました。
ステーキ鍋 | レシピ | アメリカン・ビーフ＆アメリカン・ポーク公式サイト(米国食肉輸出連合会)
こちらは本当にステーキを煮るって感じなのでこれこそステーキ鍋という感じです。
広島へは行けなくてもこれならお家のホームパーティなどでも出来ますよね。
上記のサイトではこれ以外にもいろいろとレシピが載っています。
なかには、肉×ワインの素敵な関係など食欲をそそるレシピも！
あったかくて肉々しいものが食べたくなったら是非！
