ベルギービールウィークエンド2015のオススメメニューは？横浜会場での楽しみ方

| BELGIAN BEER WEEKEND 2015

前回に引き続き、ベルギービールウィークエンドに参加した時の
オススメビール、フードを提案したいと思います。
基本的にはどの開催都市にもあるメニューだと思いますが、基本的に
横浜をベースにして考えてみました。なにぶん横浜在住なので・・・・・。

wanosche.hatenablog.com

オススメのビールは

全ての会場で同じビール・フードが出るとは限らないようなのであらかじめご承知おきください。
まずはオススメビールを順に3つ挙げたいと思います。

ちなみに、全て樽生ビールです。

No.1　ヴェデット・エクストラホワイト

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ホワイト・ビール
デュベル・モルトガット醸造所
アルコール度数： 4.7%
コイン数　　　： 3枚

プレミアムな味わいとユニークなボトルが特徴。厳選された自然の原材料だけで造られた、
すっきりと爽やかなホワイト・ビール。キリッとした味わいが続き、フルーティーでドライな後味が広がります。

香りとキレがあり、最初の一杯に良さそうです。

No.2　パルジャスIPA

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IPA
ヘンリクス醸造所
アルコール度数： 6.0%
コイン数　　　： 3枚

世界中のビールの情報を集めて人気のインディペンデントサイト、ratebeerで2013年、
ベルギーの最も優れた新しいブルワーに選ばれました！フェノーリックで草のような
ホップアロマ。ホップはトマホーク、カスケード、ザーツとアマリロを使用し、
アメリカンIPAな苦味にカラメル風味の調和が心地良いです。ネルソンソーヴィンでドライホップし、
白ワイン的な香りも感じられます。

最近流行のIPA(インディア・ペール・エール)として
ホップの香りが豊かで苦味が強く、是非トライしてみたい一杯です。

No.3　リーフマンス・オン・ザ・ロック

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フルーツ・ビール
リーフマンス醸造所
アルコール度数： 3.8%
コイン数　　　： 3枚

ベルギービールの新しい飲み方を提案します！「リーフマンス・オン・ザ・ロック」は
さくらんぼをベースに18カ月間熟成させた後、果実ジュースをブレンドして造られた、
とてもユニークでフレッシュな味わいのフルーツ・ビール。氷をいっぱい入れたグラスに
「リーフマンス」を注ぎ入れ、最高の爽やかさをお楽しみください。

珍しく氷を入れるビール。甘みもあり爽やかなデザートドリンク的に飲むとイイかもしれません。

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気になるフード3選

次はビールのお供として気になるフードメニューを3つ挙げます。

No.1　フリッツ

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コイン数　　　： 2枚

2014年にベルギービールウィークエンド初登場。瞬く間に各開催地にたくさんのファンを作った
フリッツ（フライドポテト）は、BBWの人気メニューです。おいしいフリッツを作るのに
ぴったりの大きさ、色、味をもつ“ビンチェ（bintje）”という品種のじゃがいもを
ベルギーから直輸入しています。マヨネーズをたっぷりつけて、召し上がってください。

ベルギーにはフリッツ(フライドポテト)を売っているスタンド(フリットコット)が

5,000もあると言われており、ベルギー気分を味わうならフリッツが定番ですね。

No.2　牛タンのカルボナードフラマンド