出典： 株式会社あきんどスシロー | TOP | 寿司（すし）・回転寿司
近畿大学で養殖したマグロを出すお店が銀座に出店したのは記憶に新しいですが
遂に、というかとうとうあの回転ずしチェーン、あきんどスシローの店頭でも
近大マグロがお目見えする事となりました！
今回、三菱商事の子会社で刺し身用マグロの取り扱い最大手の東洋冷蔵が
近大からクロマグロの稚魚を仕入れて養殖したものを、独自ブランド
「ツナプリンセス」として販売していくとのこと。
近大マグロとは
養殖施設で人工孵化した完全養殖マグロであり、難航したものの研究を
積み重ね対策を講じた結果、2002年6月に完全養殖に成功するに至った。
稚魚から幼魚にする「中間育成」も2011年に生存率35％まであげる事に成功し量産が可能となった。
今までは、近畿大学に関わりのある直営店や一部小売りなどでの販売は
されていましたが大手の外食チェーンでの展開は今回が初めてとなります。
直営店：近畿大学研究所
1号店 2013年 4月にグランフロント大阪にオープン
2号店 2013年12月に銀座コリドー街にオープン
気になる価格は
6貫盛りで1,058円。(税込み)
一部の店舗では1月23日から試験販売を始めており、2月4日からは全店で販売するとのこと。
昨年もたびたびマグロづくしのキャンペーンをやっていますが価格の変遷はこんな感じ。
2014年3月のキャンペーン
6貫盛り 945円(900円＋消費税5%)
スシロー、98店舗限定で『生本鮪づくし(6貫盛り)』期間限定で販売 ｜ 「マイナビウーマン」
2014年6月のキャンペーン
6貫盛り 972円(900円＋消費税8%)
NEWS一覧 | 【6/25(水)～期間限定】「国産生本鮪づくし(6貫盛り)」販売中!! | 寿司（すし）・回転寿司 スシロー
今回のキャンペーン
6貫盛り 1,058円(980円＋消費税8%)
近大マグロとは書いていませんが、これでしょうか？
↓ ↓ ↓
この一皿で生本鮪がまるごと味わえる！ 国産生本鮪6貫盛り｜読むスシロー
こういった変遷を考えると、頑張って企業努力をしているのではと思います。
スシローのホームページには近大マグロのことが載っていないので
もしかすると大々的には宣伝しないのかもしれません。
（さすがにまだ全国で十分流通するほどは出荷できないから？）
実際のところはどうか分かりませんが、お近くのスシローで是非
近大マグロを味わいに行ってみましょう！
《 2/8 追記 》
気づかないうちにスシローのホームページにも近大マグロ情報がアップされていました。
NEWS一覧 | 【2/4(水)～】『国産生本鮪6貫盛り』を期間限定販売！ | 寿司（すし）・回転寿司 スシロー
やっぱり価格は、6貫盛り 1,058円(980円＋消費税8%)になっています。
数量限定だそうなので急いでスシローへＧｏ！
