多くの人が大好きな寿司。
中でも回転寿司は安くて手軽に食べられるので連日賑わっています。
回転寿司チェーンはしのぎを削って競い合っていますが、
その中でも意外な所からも注目を集めているのがあきんどスシロー。
注目されているのはラーメンです。
寿司屋でラーメン
発端は昨年4月から販売している「出汁入り鶏がら醤油ラーメン」。
(出典:スシローのメニュー | 寿司(すし)・回転寿司 スシロー )
”寿司に合うラーメン”という開発コンセプトでつくられた、かつお節、さば節、いわし節に鶏がらをブレンドしたダブルスープが特徴だ。
(出典:toyokeizai.net )
出汁入り鶏がら醤油ラーメンのポイントは、何と言ってもこだわり抜いた“スープ”です。鶏ガラ100%を使用したスープは塩辛くなく、飲み干してものどが渇かない。まさに飲んでもらうためのスープ!
麺ならば、啜った時にスープと絡み合い、口の中に鶏がら出汁の旨味が広がるような脇役に徹するものを選んでいます。トッピングにはチャーシューに、香味野菜の白髪ねぎと焦がしねぎ。どれもスープの良さを引き立たせるためにでしゃばらず、敢えてシンプルにまとめました。なかでも焦がしねぎの香りは、すっきりとしたスープにコクを加えるアクセントになっています!
(出典:“締め”ではなく“寿司に合う”ラーメン 出汁入り鶏がら醤油ラーメン|読むスシロー )
寿司屋で食べるラーメンとしてスープにこだわり、試作を100杯以上行って作ったラーメンは評判もかなり良いようです。
穴場なおいしさ!と言われているスシローの醤油ラーメン、特にスープが美味しかった!お店はいつも激混みで、要予約の席数の少ないビストロに行くより難しかった(笑)。10分待ち程度でやっと入れた。みんなスシロー大好きなんだね。 pic.twitter.com/P8b2hZ8DZT
— サトウテン (@mutttun_3to10) 2014, 11月 2
《初めてスシローの醤油ラーメン(280円)を頼んだが これは美味だ!》 pic.twitter.com/UozG9FGSO8
— 〈 ○ 〉〈 ○ 〉 (@Snail_F22) 2014, 10月 17
100万人の胃袋を魅了--スシローの新定番メニュー「出汁入り鶏がら醤油ラーメン」を食す - えん食べ http://t.co/e8r7HgzLzu pic.twitter.com/eiWV0WicUB
— メシ馬 (@meshiumaa) 2014, 5月 10
そして、その後も新商品の開発は続きます。
7月には第2弾となる「鶏そぼろ入り西京味噌ラーメン」を投入。続いて9月には、「鶏チャーシュー入り塩ラーメン」を発売した。9月末までの3種類合計の累計販売は670万食に達したという。
(出典:toyokeizai.net )
ラーメンチェーンの幸楽苑など各所で値上げは続いていますが今のところ
価格は 280円 (+税) のままで据え置かれそうです。
また鶏そぼろ入り西京味噌ラーメンはWeb上でのメニューから消えていますが
鶏チャーシュー入り塩ラーメンは現在も販売されています。
(出典:スシローのメニュー | 寿司(すし)・回転寿司 スシロー )
また現在は大北海道展と称し、期間限定として
こく旨味噌コーンラーメンを販売しています。(5月10日まで)
(出典:スシローのメニュー | 寿司(すし)・回転寿司 スシロー )
こちらもなかなかの評判のようです。
食べたかったスシローの北海道フェアの味噌コーンラーメン食べた!おいしかったけど、ひさびさに食べ過ぎて腹裂けるかと思った(;´Д`)スシローってなんであんなラーメン美味しいの pic.twitter.com/m7OEIu8Ztb
— のんたそ (@in_the_life178) 2015, 5月 8
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ツウな食べ方
そんな人気のラーメンですが、定番の出汁入り鶏がら醤油ラーメンについて
社員の方がオススメの食べ方を紹介しています。
社員オススメの「最初に注文する」という食べ方を紹介します。サイドメニューのラーメンというとどうしても「締めの一杯」になりがちですが、麺と具を食べて残ったスープを”汁もの”としてお寿司と一緒に味わう……これが合うんです!
(出典:“締め”ではなく“寿司に合う”ラーメン 出汁入り鶏がら醤油ラーメン|読むスシロー )
なるほど、汁物とする考え方があったんですね(笑)。
そんなに腹いっぱい食べられない方へ
いやいや寿司にラーメンなんてそんなに食べられないよ
というあなたもご安心ください。
2013年末にスシローはこんな広告も行ってます。
(出典:【朗報】スシローがついに「寿司を食べなくてもOK」宣言 / これで安心してポテトとうどんだけ食いに行けるな! | ロケットニュース24 )
という事なので、スシローに行ってラーメンだけで食べるだけでもアリです!
ちなみにこの広告にある通り、スイーツにも力を入れているようで
今は『今月の太鼓判』としてあまおういちごのムースプリンや
熊本県産すいかを推しています。
(出典:スシローのメニュー | 寿司(すし)・回転寿司 スシロー )
お店探しはこちらからどうぞ。
あと、せっかくですので下記記事もご参考までに。